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Kleinhöflein · Eisenstadt · Burgenland

unser Betrieb

Ein Familienbetrieb inmitten von Kleinhöflein — mit Weingärten am Südhang des Leithagebirges, einem Keller voller Erfahrung und Weinen, die im Glas ihre Herkunft erzählen.

Weingartenreihen mit herbstgelbem Laub in Kleinhöflein

Mitten im Winzerdorf

Unser Weinbaubetrieb liegt inmitten von Kleinhöflein, einem Winzerdorf am Südhang des Leithagebirges. Die dadurch klimatisch begünstigte Lage unserer Weingärten lassen vor allem exzellente Weißweine und ausdrucksvolle Rotweine entstehen.

Kleinhöflein ist heute ein Stadtteil von Eisenstadt und hat seinen dörflichen Charakter behalten: enge Kellergassen, Weingärten bis an den Ortsrand und der Blick vom Hang über die Kirche hinaus in die Ebene.

  • Südhangdes Leithagebirges
  • Riede „Satz“beste Welschrieslinglage von Kleinhöflein
  • 18 WeineWeiß, Rosé, Rot, Süß und Traubensaft
Edelstahltanks im Weinkeller von Weinbau Schweifer

Im Keller

Erfahrung trifft moderne Technik

Bei der Traubenverarbeitung verbindet sich der Wissens- und Erfahrungswert früherer Generationen mit modernster Technik. Das ermöglicht uns, Weine bester Qualität zu erzeugen.

Die Weißweine reifen im temperierten Edelstahltank und behalten so ihre Frucht und ihre Frische. Für die „exklusiv“-Rotweine nehmen wir uns mehr Zeit: Blaufränkisch und Pinot Noir reifen im Barrique und im großen Holzfaß — bewusst dezent, damit die Frucht im Vordergrund bleibt.

Dieter Schweifer mit seiner Tochter Lisa vor dem Weintank mit der Aufschrift „Lisa“

Familienbetrieb

Ein Wein für Lisa

Manche Weine haben eine eigene Geschichte. Die Auslese „Süße Lisa“ wurde anlässlich der Geburt unserer kleinen Tochter Lisa geerntet — aus Welschriesling und Muskat Ottonel, mit 24,5° Klosterneuburg gelesen. Der Tank im Keller trägt bis heute ihren Namen.

Dass ein Betrieb wie unserer von Menschen und nicht von Maschinen lebt, merkt man spätestens bei einem Besuch im Keller.

Zur „Süßen Lisa“

Tage der offenen Kellertür

Bei der Jahreszeitenverkostung des neuen Jahrganges öffnen wir Keller und Hof — mit Zeit zum Verkosten, Fragen und Beisammensein.

Gäste an Biertischen im Hof am Tag der offenen Kellertür
Gemütliches Beisammensein im Hof.
Verkostungsraum mit hölzerner Weinbar und Gläserregal
Der Verkostungsraum im Haus.

Termine und Archiv Zur Galerie

Ausgezeichnet

SALON Winzer 2020

Was im Weingarten beginnt und im Keller reift, wird regelmäßig prämiert: Goldmedaillen der Weinprämierung Burgenland, Falstaff-Bewertungen von 88 bis 91 Punkten — und die Aufnahme in den SALON Österreich Wein.

Dieter Schweifer im Weingarten neben dem Schriftzug „Wir sind SALON Winzer 2020“